Алла Пугачева: женщина, которая... печет

Пугачева ей что-то кричит. Джуна встает. Пугачева на нее двинулась. Джуна хватает массивную пепельницу, бьет певицу по лицу очень сильно. Хозяйка падает. Видно, что идет кровь. Мужики парализованы. Джуна выскакивает из этого негостеприимного дома, ловит такси и отбывает с поля брани».
Еще один случай зафиксировал Евгений Болдин, третий муж, продюсер: «Однажды, перебрав водки, Aллa разбила очки Раймонду Паулсу и посреди ночи выставила его за дверь...»

Если стихотворец покорно сидел в золотой клетке, то Джуна Давиташвили, знаменитая целительница, взбунтовалась. Дело было в конце 80-х, когда Пугачева жила в квартире на Тверской. Вот как описывает тот визит депутат Алексей Митрофанов: «Джуна входит, садится. Ей: «Джуна, ты пропустила, давай пей штрафную». - «Да нет, - отвечает, - мне что-то не хочется». Тут вступает певица. «Нет, - говорит Пугачева, - так нельзя. Так в моем доме не принято. Здесь я хозяйка, давай пей».
Джуна пытается перевести разговор на другую тему. Пугачева настаивает. Она уже подшофе, разгоряченная. А обстановка провоцирует конфликт - вокруг одни мужчины, и только две яркие, известные женщины. Джуна сердится: «Алла! Я пришла к тебе, потому что друзья просили. Но ты меня не задирай! Ты знаешь, я человек восточный. Не надо так, Алла!»

Лариса Рубальская, поэтесса: «Пугачева - великая, но в основе такая же, как и я: не из графьев, снизу и своим ходом. Помню, мы с мужем впервые оказались у Аллы дома. Буйнов нас взял. Я так боялась, что, придя к ней, сильно выпила (это бывает крайне редко) и после, потирая руки, говорила: «Щас напишем!..» А она сама накрывала, убирала. Я даже спросила: «А чой-то вы, Алла Борисовна, такая хорошая, про вас говорят: сложная, трудная?» - «С нормальными - нормальная!» - отвечает».
Впрочем, басня дедушки Крылова про «Демьянову уху» - это чуть-чуть и про Пугачеву. Иногда она оказывалась чрезмерно гостеприимной. Когда началось их сотрудничество с поэтом Резником, певица сообщила журналистам: «Три дня Резник сидит у меня на кухне взаперти, я наготовила ему котлет, зажарила цыпленка, достала черной икры и лососины, если пожелает, могу и яичницу приготовить. Пусть ест, сколько хочет, но... отсюда он не выйдет, пока не напишет хорошие слова для моей новой песни».

Заходите, гости, гости дорогие...
Теперь послушаем тех, кто никогда не входил в свиту примадонны, но в разные годы бывал в пугачевском доме.
Урмас Отт, тележурналист (после записи телеинтервью с Пугачевой, 1987 год): «От этого вечера у меня остался в памяти еще и ужин. Мы пили водку и ели жареную индейку с гарниром. Алла Борисовна утверждала, что приготовила индейку сама, угробив на нее все послеобеденное время. Время было потрачено недаром».

А.П.: «Самый большой букет подарил Киркоров. Это был действительно миллион роз. Не знала, куда их девать. А потом придумали: сварили из лепестков роз варенье. До сих пор стоит. Невкусное».
А однажды у народной артистки чуть было не сорвался пасхальный ужин, на который был приглашен Илья Резник. Они приехали после концерта, а в доме хоть шаром покати. «Мы были голодны и никак не могли взять в толк, куда же исчезли праздничные яства», - вспоминает Резник. Оказывается, некий поклонник забрался на чердак пугачевского дома, расковырял кирпичную кладку, вытащил вентиляционную трубу и проник на кухню. Среди его трофеев оказались куличи, сковородка жареных грибов, бутылка масла и даже бритва тогдашнего супруга певицы Евгения Болдина. Милиция задержала злоумышленника. Оказалось, жил он на чердаке, тайком наведываясь к звезде.

Александр Стефанович, второй муж А.П.: «Во время нашей первой встречи, чтобы произвести на меня впечатление, Алла разрезала ножом руку, выдавила кровь на первую страницу моей записной книжки и написала: «Определите на досуге мою группу...» Вот это темперамент!»
Темперамент, а главное - способности экстрасенса, ими Алла Борисовна наделена от природы, помогают ей не только на творческой кухне. О том, что у нее сильная энергетика и мощное биополе, в один голос утверждают многие. Готовя, она словно «заряжает» еду. Потому и вкусно! А случались ли у Пугачевой кулинарные обломы? Разумеется, как у любой хозяйки. Только у нее и неудачи грандиозны!

Каша для Кристины
Но пламенной страстью к готовке Алла Борисовна пылала не всегда. Говорят, когда у Пугачевой родилась дочь, артистка плохо варила даже манную кашу, ей не хватало терпения, отвлекалась, и каша пригорала. У Микоса Орбакаса, ее первого мужа,
каша для Кристины получалась лучше...
Александр Журбин, композитор: «Я у нее никогда не ел, и какая она хозяйка, не знаю. В годы нашего сотрудничества Алла была замужем за кинорежиссером Стефановичем, и готовил у них Саша». Но ножом певица владела уже тогда.

А.П.: «Когда я хочу по-настоящему отдохнуть, то закупаю продукты, становлюсь к плите и начинаю что-нибудь придумывать. Просто макароны я не подам, я их с таким соусом сделаю, что пальчики оближешь! Друзья мои обожают, если стол накрыла я сама. Каждый Новый год я справляю в кругу своих ближайших друзей. Что на столе? Догадайтесь с трех раз... Конечно же, домашний салат «Оливье». Ничего не могу с собой поделать, обожаю этот салат. И готовлю его сама!»
А недавно СМИ сообщили: женщина, которая поет, собралась замуж за 32-летнего Максима Галкина и намерена сама испечь свадебный торт - это будет ее подарок любимому мужчине. Она даже брала уроки кулинарного мастерства.
Александр Селезнев, кондитер: «Я был удивлен способностями Аллы Борисовны. Она так искусно оформила торт на моих глазах - не каждый мастер сможет». Пугачева утверждает, что Максим любит сладкое. Его любимое блюдо - блины. И великая певица лично печет их ему!

А.П.: «Когда я хочу по-настоящему отдохнуть, то закупаю продукты, становлюсь к плите и начинаю что-нибудь придумывать. Просто макароны я не подам, я их с таким соусом сделаю, что пальчики оближешь! Друзья мои обожают, если стол накрыла я сама. Каждый Новый год я справляю в кругу своих ближайших друзей. Что на столе? Догадайтесь с трех раз... Конечно же, домашний салат «Оливье». Ничего не могу с собой поделать, обожаю этот салат. И готовлю его сама!»
А недавно СМИ сообщили: женщина, которая поет, собралась замуж за 32-летнего Максима Галкина и намерена сама испечь свадебный торт - это будет ее подарок любимому мужчине. Она даже брала уроки кулинарного мастерства.
Александр Селезнев, кондитер: «Я был удивлен способностями Аллы Борисовны. Она так искусно оформила торт на моих глазах - не каждый мастер сможет». Пугачева утверждает, что Максим любит сладкое. Его любимое блюдо - блины. И великая певица лично печет их ему!

Елена Преснякова, певица, бывшая сватья А.П.: «Жареные огурцы - фирменное блюдо Аллы Борисовны. Впервые я попробовала их в Лондоне, когда Кристина рожала там Никитку, а мы с Аллой сидели в номере отеля и волновались. Не могли даже спуститься в ресторан поесть - боялись пропустить звонок из клиники. Вот там-то, прямо в номере, на маленькой плитке, Пугачева и приготовила жареные огурцы. Жарят их как кабачки, обваляв в муке или в сухарях, а в подсолнечное масло надо добавить соль и черный перец».