69. КУХНЯ НАРОДОВ КАВКАЗА -делимся рецептами. Девченки налетай - что есть во ...

#61 24.04.2009, 13:48

Зато по пути аппетит разыграется....всё, что бы Вам не предложили дома - будет вкуснее, чем обычно....:-)

Ровшан Пам · #62 24.04.2009, 19:03

Исмаил ты забыл сказать что предварительно гуйруг нужно поместить в морозильник чтоб он крепко держал мясо в шампурах(v)

Ровшан Пам · #63 27.04.2009, 09:26

И ЕЩЕ Я НАПОМНЮ ЧТО ДЛЯ БАСТЫРМЫ ЛЮЛЯ КАБАБА НЕОБХОДИМОВ ФАРШ ДОБАВИТЬ ПЮРЕ ИЗ СЫРОЙ КАРТОШКИ

#64 10.04.2010, 12:58

А почему здесь тишина уже почти год???????
Что все на диете?
Какой ужас................(pl) (pl) (pl) (pl) (pl) (D) (D) (D) (D) (D)

#65 10.04.2010, 13:29

Самая доброжелательная тема-давно не работает, а жаль! Сегодня я приготовила "чихиртму из курицы" и аджапсандал.

#66 10.04.2010, 17:51

Аджабсандал: баклажаны очистить и нарезать кубиками, посолить и отложить. В невысокой кастрюле потушить лук в растительном масле до золотистого цвета,затем добавить нарезанный болгарский перец(красный,зеленый,желтый и оранжевый) можно, и какой есть.
Перец тушить вместе с луком на медленном огне, переодически помешивая.Затем,отжимаем наши баклажаны, которые нас заждались,и тушим вместе с луком и перцем до мягкости. Добавить мелко нарезанные помидоры, предварительно сняв с них кожицу и тушить еще минут 10. В конце добавить зелень петрушки,киндзу,базилик. Для любителя, вместе с болгарским перцем можно нарезать и стручковый горький. Приятного аппетита!

#67 10.04.2010, 18:00

Большое спасибо!Это вкусно.
Я тоже готовлю точно также.Завтра обязательно сделаю.
А ещё можно и картошечку туда же,предварительно немного обжарив.

- - Лина - - · #68 10.04.2010, 18:10

добрый вечер всем...
я тоже очень люблю аджабсандал (lo) (Y) всем советую попробовать...

#69 10.04.2010, 18:16

Валида! Да, можно и с картошкой. А почему Вы написали сандал аджаб?

- - Лина - - · #70 10.04.2010, 18:37

да, я армянка)) и потому всю прелесть этого блюда и многих других кавказских блюд знаю не по наслышке....(lo)