vBulletin Tema Arюivi
Расширенный поиск

 
Вход на форум через Социальные Сети:
Вернуться   Форум для общения обо всем Прочее Болталка обо всем

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 21.06.2016, 01:17
Жизнь Жизнь вне форума
Member
 
Регистрация: 23.05.2016
Сообщений: 78
По умолчанию Посоветуйте хорошее торговое холодильное оборудование в Москве

Друзья! Планируем открывать кафе. Сейчас ищем Холодильную витрину для мороженого. Вариантов много в интернете. Подскажите нормальные варианты. Может сталкивался кто-нибудь? Есть специалисты?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 21.06.2016, 03:13
Вэйн Вэйн вне форума
Member
 
Регистрация: 13.05.2016
Сообщений: 76
По умолчанию

Я бы порекомендовала посмотреть холодильные витрины на cooler-store.ru. Там хороший выбор холодильных витрин. Есть и со статическим и с динамическим охлаждением. Статическое это когда испаритель сверху находится. А воздух холодный сам опускается сверху под действием гравитации. При динамическом типе охлаждения воздух перемещается вентилятором.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 21.06.2016, 04:12
Жизнь Жизнь вне форума
Member
 
Регистрация: 23.05.2016
Сообщений: 78
По умолчанию

Подскажите, какой тип охлаждения лучше для мороженого? На Сooler-store мене два варианта понравились ,один со статическим охлаждением, другой с динамическим. Вот и хочется понять, что лучше. Может по производителям подскажете?
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 21.06.2016, 20:39
Вэйн Вэйн вне форума
Member
 
Регистрация: 13.05.2016
Сообщений: 76
По умолчанию

Тип охлаждения важен для кулинарии и кондитерки. Там при динамическом типе охлаждения продукты заветривают. При статическом таких проблем нет, но при статическом типе охлаждения иногда на нижних полках температура выше чем на нижних. Для мягкого мороженого это не так важно. Подойдут оба типа. По производителям холодильных витрин есть ForCool и Starfood (Китай), UGUR (Турция), CRYSTAL (Греция), Unis (Чехия), Isa и Framec (Италия). Дальше выбирайте по цене и характеристикам.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 21.06.2016, 21:04
Жизнь Жизнь вне форума
Member
 
Регистрация: 23.05.2016
Сообщений: 78
По умолчанию

Спасибо! Я на "Cooler-store" витрину ISA Samoa присмотрела. Модель итальянская и мужу очень понравилась. Что скажете?
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 21.08.2016, 16:10
Вэйн Вэйн вне форума
Member
 
Регистрация: 13.05.2016
Сообщений: 76
По умолчанию

Могу сказать, что в деле открытия своего бизнеса, особенно связанного с общепитом холодильное оборудование это не главная ваша проблема))) Точнее совсем не проблема. В этом нет ничего сложного. Прежде всего смотрите на функционал и уже потом на всяческие украшательства. Помните, что за красивый дизайн всегда переплачивать приходится.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра


Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Style Design Milon4