Ученые выяснили, что чеснок вовсе не так полезен, как полагали ранее. Он не обладает самым полезным свойством, из тех что ему приписывали. Давно считалось, что чеснок не только способствует повышению иммунитета и борется с различными инфекциями, но и понижает уровень холестерина в крови. Однако исследователи опровергли это мнение.
Исследование с участием около 170 добровольцев различного возраста показало, что чеснок не такой уж чудодейственный. Он не снижает уровень холестерина в крови, а значит, не уменьшает риск болезней сердца и сосудов.
Ранее полагали, что аллицин, содержащийся в чесноке, способен понизить уровень холестерина, но выяснилось, что эффект от него минимальный.